Печенка

Весной мы с Маськой ходили в гости к ее однокласснику Сантьяго.
Я уже писала как-то, по-моему, что мне кажется, что Сантьяго - это эквивалент русского имени Яша: это как бы не 100-процентно обязательно еврейское имя, но все Сантьяго, которых я знаю, в конце концов обязательно оказываются в той или иной степени евреями.
И тут оказалось то же самое, и мама Сантьяго Эгле начала мне рассказывать, что и у нее, и у ее мужа есть еврейские корни. Ну а я ей сказала, что и у меня, и у моего мужа. И тогда Эгле мне сказала, что у них в семье все очень любят шутки на еврейские темы, и показала мне книжку: я не помню, как книжка называется, что-то типа The Borsch Belt Cookbook, кулинарная книга еврейской бабушки. Такая ироническая хипстерская фотокнижка, состоящая из пары сотен "рецептов" того, что можно сделать (преимущественно слепить) из куриной печени и печеночного паштета: там предлагалсь слепить ананас, лебедя, танк - кучу всего, короче. Очень смешная.

Потом я как-то раз пригласила Эгле в гости позавтракать (чтобы в спокойной обстановке, без детей, посплетничать про школу и про учителей). И я решила, раз я у них смотрела такую книжку, сделать на завтрак печеночный паштет. Эгле была в шоке! Она едва решилась его попробовать, сказала, что это какой-то ужасный, ужасно сильный вкус, что она никогда раньше не пробовала печенку. Она даже позвонила своей маме, и спросила, давали ли ей печенку в детстве, и ее мама ей сказала, что конечно же нет, ужас какой, гадость какая. Мне пришлось срочно придумывать, чем еще ее покормить. Интересно, что смешного они с мужем находят в той книжке, и как они ее понимают?!

(Эгле на самом деле, очень милая, и мы с ней подружились с тех пор, но она реально в шоке была,что мы ТАКОЕ едим!)

" " "
В другой раз ко мне пришла Кармен, и у меня была жареная печенка на обед. И она тоже ужаснулась, сказала, что она печенку не ест, и никто у нее в семье не ест, и тоже почему-то принялась звонить своей маме, и спрашивать у нее, ела ли она в детстве печенку. А ее мама сказала, что да, прости меня, доченька, но ты же знаешь, у нашей семьи бывали очень тяжелые времена.

Тут я поняла, что в Мексике в приличном обществе печень не готовят и не едят. И не даром куриная печень на рынке стоит 15 песо (чуть больше доллара) за килограмм: видимо, едят ее только от крайней нужды. Хотя, казалось бы, я знаю ресторан (El Regreso), в котором есть куриный бульон с печенью. Но это, по правде сказаьть, не роскошный ресторан, а столовая скорее, хоть и вкусно там очень. И как-то раз мы на маськин День Рождения заказывали такису (taquiza - это такая типичная еда для праздиников: делают несколько мясных блюд, несколько соусов, рис, картошку жареную, фасоль, и со всем этим гости потом делают себе тако), и в ней одним из блюд была жареная печень с луком, и она очень хорошо пошла, это было единственное блюдо, которое съели все до крошки, дети налетели просто и смели, и родители все потом удивлялись, они были уверены, что как раз это их дети есть не будут.

А мы все любим печенку. Паштет из куриной печени я часто делаю, и Маське в школу на ланч даю, и даже Рита хорошо ест и паштет, и просто вареную куриную печень. И говяжью печень я часто покупаю, и тоже все ее хорошо едят обычно.

(no subject)

Когда Мася в 2-3 года говорила, что у нее болит рот, это значило, что у нее болит горло.
Когда Рита говорит, что у нее болит рот, это значит, что у нее лезут зубы.
А Мася, когда зубы лезли, говорила "У меня болит морда".